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揭秘不锈钢餐具中的真实和谎言

返回列表 来源: 发布日期: 2020.10.27

在众多餐具中,很多家庭喜欢选择不锈钢的餐具,特别是一些给宠物和小孩子的餐具,不锈钢材质因为更为耐摔更为容易刷而成为很多家庭的最佳选择,但是不锈钢餐具真的不要随便用,不是任何的不锈钢都可以接触食品,都可以做餐具,有些就不可以。

不锈钢

接触食品的不锈钢,最好是选择304不锈钢或者是 316不锈钢。小孩子使用的话316要更好一些,小孩子有时候想要拿起餐具来啃咬,316这种医用材质要更安全一些。

清洁不锈钢餐具,尽量的不要选择钢丝球等非常尖锐的东西清洁,不锈钢餐具并没有大家想象中的那么结实,如果用钢丝球擦拭,很容易留下一道道的痕迹,这些痕迹加深之后,以后的清洁只会更加麻烦,所以非常的不建议大家这样做,选用柔软的抹布搭配合适的洗涤用品就可以洗干净,没有必要用钢丝球来回擦。

盛放的食物方面,不锈钢可以放置高温的食物,当然也可以放置低温的食物,这个是不用太担心的,但是有一些不建议放在里面,比如说茶水和草药都不太合适,这些容易和金属起化学反应,对于茶水草药这种,选择陶瓷才是最合适的。

餐具加热方面,如果说需要将食物和不锈钢的餐具一起加热,大家就需要注意了,有的不锈钢餐具可以,有的则不可以。比如说在微波炉中加热,那么所有的金属餐具都不合适,当然这个不锈钢的餐具也是不合适的,加热后容易产生火花。在锅内水蒸的话,多数不锈钢餐具都是可以的,因为使用方便,导热也比较快,可以选择。但是直接加热就要注意一下了,有的是在明火上加热,有的是在电磁炉上加热,可能加热之后,不锈钢的表面就会出现一些黑褐色的痕迹,所以对于一些没有说可以明火加热的不锈钢餐具,不要随意的用明火。有些不锈钢餐具比较薄,加热之后也会非常容易变形,所以需要加热的时候尽量的选择隔水蒸,明火和电磁炉加热都需要谨慎。

其实不锈钢餐具是个不错的选择,但是也不建议大家家中只使用不锈钢,最好是多种餐具都准备好,比如说陶瓷玻璃这种也是一样需要准备的,好在需要什么的时候就用什么。

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