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谈“壶”色变——304不锈钢真的是食品级不锈钢吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.24

网络上经常会爆出了关于非304不锈钢电热水壶的安全隐患问题,引起了广大的群众的关注,乃至“谈壶变色”。甚至网络上还有传言只有304不锈钢才是食品级不锈钢,这究竟是真是假?

304不锈钢水壶

那么我们先来了解一下,什么是食品级不锈钢?食品级不锈钢是指符合《中华人民du共和国国家标准zhi/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。

然后我们在来了解一下,什么是304不锈钢?不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。304是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号

食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。

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温馨提醒:在购买电热水壶等厨具餐具的时候,一定要仔细辨认,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识,而标识为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。

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